כבר באמצע היום האחרון של הפסח, חשת בתכונה מיוחדת, התרגשות, עוד רגע קט יאופסנו המצות, הילדים יעמדו בתור ארוך עם סלי פלסטיק ובהם בקבוקי בירה ריקים, כסף ותפילה שמומו, איבגי או דנינו יגיעו כבר לפתוח את חנויותיהם בלב השכונה, או אז יעוטו על חבילות הקמח, השמרים, בקבוקי הבירה הלבנה, החמץ.

לכל אדם שעה משלו וזו הייתה שעתם, אל מול חנויותיהם הדחוסות, המסודרות על פי עיצובן, עם שקיות ענק מלאות סוכריות בשלל צבעים, דלפק עץ נטול פורמייקה, עומדים שם מומו, איבגי ודנינו כגבירים ואדוני הארץ ונדמו באותן שעות כמרשיעים.

מוכרים מבוגרים שידעו כי הציבור ממתין להם, שלוש חנויות בסמיכות אחת ליד השנייה, כשקצביהה מפרידה ביניהן.
”הזהב הלבן”, הוחזק כאונקיית זהב, השמרים נשמרו מכל משמר ובקבוקי הבירה הוכנסו ראשונים לסל הפלסטיק שחלילה לא יגרמו לשקית הקמח להיקרע. ממהרים הביתה, השמן כבר מרוח על השיש, המחבת עם השמן העמוק רותחת, אמא עם בגדי חג וסינר מעליהם, המטבח חזר לחיים.

בסלון שולחן מפואר, עוגיות קוקוס עם חגיגות רום בשלל צבעים, מסודרים כחיילים על השולחן הערוך, תמרים עם אגוזי מלך בתוכם, חלב, נענע, ז’בן, מקצפת, כולם מסודרים באופן מעגלי, ממתינים למלכת הערב, אשר תיכף תונח אחר כבוד במרכז, מאדם מופלטה, לצידה חמאה, דבש ומפיות נייר צבעיוניות.

20 המופלטות הראשונות עוד טרם שהונחו בתוך הצלחת נאכלות בשקיקה על ידי בני המשפחה, ידיה המיומנות של אמא, מלישת הבצק, כדרורו, הנחתו על השמן המרוח על השיש המבהיק בניקיונו, פתיחתו המיומנת והנחתו אחר כבוד בשמן הרותח.

אום כולתום שרה בגרון ניחר מהטייפ הגדול של השכנים, מיוז’ו שר בווליום מחריש אוזניים מהשכנים האחרים, אצלנו גרציה שרה מתוך מערכת הסטריאו הראשונה בשכונה, שנקנתה מכספי העבודה הראשונים והייתה לאטרקציה.

”הטבלייה” (סינור) של אמא כבר הושלך אחר כבוד לסל הכביסה, המופלטות המגרות במרכז השולחן, האורחים מתחילים להגיע, לבושים במיטב המסורת, מכפתן דרך תרבוש ועד לנעלי שפיץ עם לקה.

גרציה יורדת מהסטריאו, את מקומה תופסים שירים של פאריד אל אטרש וכך הרכבת האנושית באה, טועמת, שרה, רוקדת, מנשקת, נפרדת וממשיכה לבית הבא. בחצות, המארחים, ההורים, יצאו לסיבוב הגומלין.

המימונה, חג מגזרי שהפך לחג לאומי ובשכונת אליהו, אם תגיעו לבית שאן לבקר, תראו את החנויות של מומו, איבגי ודנינו ואת הילדים שהפכו מאז לסבא וסבתא. מימונה של שמחה.

תרבחו ותסעדו. צילום: פייסבוק

המופלטה מלכת המימונה. צילום: ויקיפדיה

השאר תגובה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם.